Hollolan Hirvi, Sahtipanimo
Aikkalantie 37
15800 Hollola
Hollolan kunta
[www]

Aloittanut: 1999

Historia:
Oluenpanija Ilkka Sipilä perusti sahtipanimon Hollolaan maatilansa yhteyteen vuonna 1999. Ensituote oli kivisahti, mutta myöhemmin tulivat mukaan mm. Pils- sekä Kivipukki oluet.

Keittokoko on 300 litraa ja vuosituotanto alle 10.000 litraa, joten oluita ei juuri riitä ulkopuoliseen ravintolamyyntiin.
Oluenpanijana toimi omistajan lisäksi vuosina 2009-2019 Mikko Salmi.

Panimo ravintoloineen ja terasseineen sijaitsee vanhasta navetasta.

Yllä vuonna 2014 tuotannossa olleet oluet.

Logo: Antti Räty
Etiketti ja hanamerkit: Mika Vellonen
Kuva: Vellamo Menu
__________
1999 - ____ Hollolan Hirvi, Sahtipanimo (Finnelk Oy)