Paihalas Brewery
Sahamellantie 24
99600 Sodankylä
[www]

Aloittanut: 2023

Historia:
Panimon perusti Samuli Koivistoinen vuonna 2021. Hankkeen kanssa kuljettiin ns. pitkän kaavan kautta kunnes kaikki oli valmista keväällä 2023. Erikoisuutena toiminnassa on villihiivojen käyttö kaikissa tuotteissa. Belgiassa villihiivaoluita kutsutaan lambic oluiksi.

Ensioluet Ravens Dawn, Rural Runner ja Back Of A Woodbecker pullotettiin huhtikuun alussa 2023 ja myyntiin niitä tuli toukokuun lopulla. Panimon oma myymälä aukesi 2.6.2023.
__________
2023 - ____ Paihalas Brewery (Paihalas Brewery Oy)